Mosselen

Mosselen eten in Zeeland

Wanneer je een bezoek brengt aan Zeeland dan moet je de verse Zeeuwse mosselen geprobeerd hebben. Dit is ook niet heel moeilijk, want mosselen eten in Zeeland kan overal. Bestel ze in een restaurant met friet of brood, bezoek één van onze mosseldorpen of bereidt ze zelf. Nieuwsgierig geworden? Lees er hier meer over!

Beste manier om mosselen te eten

Het beste eet je mosselen in het seizoen. Dat loopt van juli tot april. Mosselen kan je bijna het hele jaar door wel verkrijgen, maar bij de meeste restaurants zijn ze alleen in deze maanden te bestellen. Restaurants serveren mosselen met brood of friet en verschillende sauzen. Lekker met een glas witte wijn of een bier naar keuze. Naast de traditioneel bereide mosselen, heeft ieder restaurant zijn eigen recepten voor bijvoorbeeld gebakken, gepaneerde of gegratineerde mosselen.

Weet jij wat de juiste manier is om mosselen te eten? Mosselen eet je met je handen en zo recht uit de pan. De eerste lege schelp gebruiken we als klemvork. Daarmee haal je de volgende mossel uit de schelp. Wat doe je met de lege schelpen vraag jezelf zeker af? Daar maak je een schelpenslinger van door de lege schelpen in elkaar te schuiven. Of gooi ze in de extra diepe deksel van de mosselpan.

Bezoek mosseldorpen in Zeeland

Het beste eet je mosselen in één van de mosseldorpen in Zeeland. Yerseke en Bruinisse zijn echte mosseldorpen. Met rijen mosselkotters in haven. Hier eet je de mosselen direct aan het water. Vers is ook écht vers: zo uut de zee op je bord. Ook Philippine is een mosseldorp, al is de mosselhaven lang geleden gedempt. De mosselrestaurants in het dorp serveren jaarlijks zo’n half miljoen kilo mosselen.

Wist je dat Yerseke zijn eigen mosselbier heeft? En dat Philippine jaarlijks een mosselwijn kiest? Natuurlijk kun je deze wijn bij ieder mosselrestaurant in Philippine proeven.