Delta Buffalo

Het is niet direct wat je in Zeeland verwacht: waterbuffels. Toch vind je ze aan de Jacobadijk in Kamperland, bij waterbuffelboerderij Delta Buffalo van Judith en Niek Vermeer. In de kleine boerderijwinkel zijn bijzondere buffelproducten verkrijgbaar, zoals buffelyoghurt, buffelvla, buffelkefir en buffelslagroom.

Ook liefhebbers van Italiaanse kaas komen hier aan hun trekken. De boerderij maakt onder andere mozzarella di bufala, burrata, ricotta en bocconcini. Daarnaast zijn er allerlei producten van buffelvlees te koop, van gehakt en hamburgers tot T-bone en kalfsoesters. En wie iets bijzonders zoekt, kan kiezen voor buffalo-bonbons of buffelijs.

Zo heeft Zeeland er onverwacht een vleugje Italië en Azië bij gekregen. Er zijn maar weinig plekken waar zoveel bijzondere buffelproducten samenkomen.

Buiten de wintermaanden kun je de waterbuffels in de wei zien lopen. Ze zijn nieuwsgierig en laten zich graag bekijken. Op vrijdag kun je, wanneer ze binnen staan, vanuit de winkel in de stal kijken. Een verrassend stukje internationaal Zeeland!