Delta Buffalo
Über diesen Ort
Das erwartet man in Zeeland nicht unbedingt: Wasserbüffel. Und doch finden Sie sie am Jacobadijk in Kamperland, auf dem Wasserbüffelhof Delta Buffalo von Judith und Niek Vermeer. Im kleinen Hofladen gibt es besondere Büffelprodukte wie Büffeljoghurt, Büffelpudding, Büffelkefir und Büffelsahne.
Auch Liebhaber italienischen Käses kommen hier auf ihre Kosten. Der Hof stellt unter anderem Mozzarella di Bufala, Burrata, Ricotta und Bocconcini her. Außerdem gibt es zahlreiche Produkte aus Büffelfleisch, von Hackfleisch und Burgern bis hin zu T-Bone-Steaks und Kalbsschnitzel. Und wer etwas Besonderes sucht, kann sich für Buffalo-Pralinen oder Büffeleis entscheiden.
So hat Zeeland unerwartet einen Hauch von Italien und Asien dazubekommen. Es gibt nur wenige Orte, an denen so viele besondere Büffelprodukte zusammenkommen.
Außerhalb der Wintermonate können Sie die Wasserbüffel auf der Weide sehen. Sie sind neugierig und lassen sich gern beobachten. Freitags, wenn sie im Stall stehen, können Sie vom Laden aus in den Stall schauen. Ein überraschendes Stück internationales Zeeland!
