Viswinkel het Kombuis

“Bij ons ruikt het niet naar vis,” zegt Ingeborg Leistra lachend, eigenaar van viswinkel het Kombuis in Kamperland. En dat is juist een goed teken: verse vis hoort niet naar vis te ruiken. Samen met Alex Davidse runt ze de winkel, die enigszins verscholen ligt aan de Jacobaweg, vlak bij het strand, camping Anna Friso en de Oosterschelde.

Alex koopt al bijna veertig jaar vis in bij lokale vissers en weet als geen ander waar hij op moet letten. Gefrituurde vis is nog altijd favoriet en kibbeling is de absolute bestseller. Daarnaast vind je er verse en gerookte vis, broodjes met paling of makreel, garnalenkroketten en vissalades. In het mosselseizoen staan uiteraard mosselen van Neeltje Jans op het menu, vaak gecombineerd met zeekraal en citroen.

Je kunt alles meenemen, maar ook buiten genieten in het maritieme hoekje. De sfeer is ontspannen en gezellig, met personeel dat graag een praatje en grapje maakt. Het Kombuis is daarmee een fijne stop voor liefhebbers van verse Zeeuwse vis.