De vitaminecarrousel van Slabbekoorn
Over deze locatie
Met de zoete smaken van Zeeland willen we laten zien dat appels en peren niet in algemeenheden te vangen zijn. Ras, smaak, oogstmoment en teeltwijze maken verschil. Toch zien we zelden wat eraan voorafgaat voordat fruit in de winkel ligt.
Bij Slabbekoorn Fruit weten Martijn en Jessica Slabbekoorn daar alles van. Zij zijn de zesde generatie fruittelers; het fruit-DNA zit in de familie. Hun bedrijf omvat zo'n 70 hectare in Eversdijk en Kruiningen. Ongeveer 70 procent bestaat uit peren, met Conference als hoofdras; de rest zijn appels, vooral Elstar.
Innovatie is een kernwoord. Weerstations voorspellen de ziektedruk, GPS-gestuurde spuittechniek en gewassensoren zorgen voor gerichte behandeling. Ook drones, robots en moderne plukmachines worden ingezet.
Martijn en Jessica behoren daarmee tot de voorlopers in Zeeland. Hun appels en peren vind je in de automaat, die zij liever vitaminecarrousel noemen, aangevuld met seizoensfruit en honing uit eigen boomgaard.