Slabbekoorns Vitamin-Karussell
Über diesen Ort
Mit den süßen Aromen Zeelands möchten wir zeigen, dass Äpfel und Birnen nicht in Allgemeinheiten zu fassen sind. Sorte, Geschmack, Erntezeitpunkt und Anbauweise machen den Unterschied. Dennoch sehen wir selten, was passiert, bevor Obst im Laden liegt.
Bei Slabbekoorn Fruit wissen Martijn und Jessica Slabbekoorn alles darüber. Sie sind die sechste Generation von Obstbauern; Obst-DNA liegt in der Familie. Ihr Betrieb umfasst rund 70 Hektar in Eversdijk und Kruiningen. Etwa 70 Prozent sind Birnen, mit Conference als Hauptsorte; der Rest sind Äpfel, hauptsächlich Elstar.
Innovation ist ein Schlüsselwort. Wetterstationen sagen den Krankheitsdruck voraus, GPS-gesteuerte Spritztechnik und Pflanzensensoren sorgen für gezielte Behandlung. Auch Drohnen, Roboter und moderne Erntemaschinen werden eingesetzt.
Martijn und Jessica gehören damit zu den Vorreitern in Zeeland. Ihre Äpfel und Birnen findet man im Automaten — den sie lieber Vitaminkarussell nennen — ergänzt durch Saisonobst und Honig aus dem eigenen Obstgarten.