Harinck Organics
Over deze locatie
"Met groenten een zoete smaak benoemen, dat is best lastig," zegt Dick Harinck van de biologische groentenkraam net buiten Kloetinge. Midden in het Zuid-Bevelandse buitengebied verkoopt hij groenten van eigen teelt. "Misschien kom je dan toch uit bij mijn rode bieten. Als de zon voldoende schijnt, krijgen ze een mooie zoete smaak." Ook pompoenen hebben iets zoets en zijn er vanaf de nazomer tot in de winter. Verder verkoopt Dick biologische aardappelen, wortelen en bruine bonen, een gewas dat van oudsher bij Zeeland hoort maar lastig biologisch te telen is. Ook noten, appels en peren zijn, afhankelijk van het seizoen, verkrijgbaar.
Dick behoort tot een kleine groep biologische boeren in Zeeland. In 2024 was slechts 2,7% van het Zeeuwse landbouwareaal biologisch. Biologisch boeren betekent werken met natuurlijke processen en aandacht voor bodem, water en biodiversiteit. Het vraagt meer arbeid en brengt meer risico's met zich mee.
"Je proeft het. Onze producten hebben zoveel meer smaak." Bovendien zorgt de directe verkoop voor persoonlijk contact en waardering.