Fruitstal van Caroline en Wim

Het begon ooit tijdens de napluk, met een voorraadkist op zijn kop, vertelt Caroline Barendregt-Karelse in Schore. Aan de rand van dit gastvrije dorp, gelegen aan het Kanaal door Zuid-Beveland, staat nu haar fruitstal. Bezoekers kunnen er rondneuzen en op de picknickbank even uitrusten.

"Als er één product is waar gasten speciaal voor komen, dan zijn het de peren van het ras Doyenné du Comice." Caroline raadt aan ze boven het aanrecht te eten, want het sap loopt er rijkelijk uit. "Een peer zoals een peer hoort te smaken, rechtstreeks uit onze eigen boomgaard. Daar ben je toch een beetje trots op."

Daarnaast maakt ze jam van aardbeien, pruimen en ander fruit. Samen met Wim verkoopt ze ook groenten en fruit van bevriende telers en dorpsgenoten. "Het is een andere wereld dan die van de supermarkt."