Wijngoed Zilte Trots
Over deze locatie
Zeeland, wijnland. Sinds enkele decennia groeit het aantal wijngaarden in Nederland, ook in Zeeland. De wijngrens schuift noordwaarts en Zeeland kent bovendien de meeste zonuren van Nederland. Bodems die geschikt zijn voor fruitteelt, blijken ook uitstekend voor wijnbouw: druiven zijn tenslotte ook fruit.
Bij wijnbouw draait alles om terroir: de samenhang van bodem, klimaat, zonuren, waterhuishouding, ligging en vakmanschap.
Dat ervaren Simon en Joan Bruijnooge van Wijngoed Zilte Trots in Yerseke. Hun wijngaard ligt op een smalle kreekzandrug met zavelige grond. In 2019 verruilden zij hun perenboomgaard voor vijfduizend wijnstokken. De naam past bij Yerseke: Zilte Trots. In 2025 openden zij een sfeervol wijnlokaal. Solaris, Johanniter en Souvignier Gris leveren verfijnde witte wijnen, naast een Zeeuwse Brut volgens de méthode traditionnelle.
Passie en Zeeuws terroir komen hier samen in het glas.