Sterrenrestaurants
Visrestaurants in Zeeland
In Zeeland gaat dineren om veel meer dan alleen lekker eten. Er zijn hier veel visrestaurants, waar je het ultieme Zeeuwse gevoel volop beleeft: met een prachtig uitzicht, een unieke ligging en de sfeer die je helemaal onderdompelt in wat Zeeland zo speciaal maakt. Of je nu houdt van dineren in een sterrenrestaurant of met je voeten in het zand wilt genieten van een fruits de mer, in Zeeland smaakt de vis éxtra lekker. Wij geven je graag enkele tips waar je het beste vis kan eten in Zeeland!
Visrestaurants in de stad
De Zeeuwse dorpen en steden zitten vol heerlijke restaurants waar je meer dan welkom bent. Maar jij, als visliefhebber, wilt nu weten waar je de lekkerste vis kunt vinden. In Domburg vind je de Visbar, een modern en stijlvol restaurant waar eenvoud en kwaliteit centraal staan. Hier geniet je van een mooi bord vis en schaal- en schelpdieren, perfect gecombineerd met de juiste wijn.
Restaurant Basalt ligt in het hart van het historische Middelburg en biedt een culinaire ervaring die perfect aansluit bij de charme van de stad. Met de sfeervolle grachten en prachtige monumenten als achtergrond, kun je hier genieten van een verfijnde keuken die lokale en seizoensgebonden ingrediënten combineert tot verrassende gerechten.
Duurzame vis
Een van de meest bijzondere visrestaurants van Zeeland is Seafarm. Dit unieke restaurant ligt letterlijk op het water van de Oosterschelde en staat bekend om zijn innovatieve aquacultuurmethoden waarbij vis wordt gekweekt met het water wat rechtstreeks uit de Oosterschelde komt. Wat deze plek extra bijzonder maakt, is dat het hele proces – van kweek tot bord – op één locatie plaatsvind. Heel duurzaam dus. Vanaf het terras kun je uitkijken over de oesterbanken en de mosselpercelen waar de zeevruchten vandaan komen. Zo proef je de versheid van de Oosterschelde letterlijk op je bord.
Visrestaurants in Zeeuws Vlaanderen
Tussen Cadzand en Knokke, vind je het restaurant Zilt & Zout. Gelegen tussen het prachtige natuurgebied het Zwin en de duinen. Het menu heeft een uitgebreide keuze aan Noordzeevis en fruits de mer. Absoluut een bezoek waard. Al zou je alleen al voor de omgeving gaan.
In Nieuwvliet vind je Strandlokaal de Boekanier. Gelegen op een van de breedste stranden van Zeeland en een absolute favoriet voor wie het ultieme vakantiegevoel wil combineren met de lekkerste visgerechten. Denk aan een heerlijke schaal vol fruits de mer of een perfect gebakken tong, terwijl je uitkijkt over de oneindige zee en het zachte zand onder je voeten voelt. Klinkt als muziek in de oren, vind je niet?
Oesters en Yerseke
In Yerseke, hét oesterdorp van Nederland, vind je De Oesterij. Hier kun je genieten van oesters diréct uit de Oosterschelde en andere verse zeevruchten. Het restaurant ligt midden in de oesterputten, wat zorgt voor een unieke ervaring. Je kunt hier zelfs een rondleiding krijgen en meer leren over de kweek van oesters.
Nog een parel in Yerseke is Nolet's Vistro. Met uitzicht over de jachthaven en een uitgebreide fruits de mer-kaart, is dit de ideale plek om te genieten van een frisse wijn en de lekkerste schaal- en schelpdieren die Zeeland te bieden heeft. Het water loopt ons al in de mond!
Nog een parel in Yerseke is Nolet's Vistro. Met uitzicht over de jachthaven en een uitgebreide fruits de mer-kaart, is dit de ideale plek om te genieten van een frisse wijn en de lekkerste schaal- en schelpdieren die Zeeland te bieden heeft. Het water loopt ons al in de mond!
Zeeuwse Michelinsterren
Zeeland is niet alleen een topbestemming voor verse vis, maar ook voor haute cuisine. Er zijn verschillende Michelin-sterrenrestaurants in de provincie die je absoluut niet mag missen als je op zoek bent naar culinaire hoogstandjes. Inter Scaldes in Kruiningen, het restaurant met maar liefst drie Michelinsterren wordt vaak genoemd als het beste restaurant van Nederland. Chef Jannis Brevet werkt met de mooiste lokale producten, waaronder vis uit de Oosterschelde.
Restaurant Katseveer met één Michelinster , biedt een prachtig uitzicht over de Oosterschelde. Het restaurant serveert verfijnde gerechten, met veel aandacht voor lokale ingrediënten, waaronder vis en schaaldieren. In Zeeland kun je volop genieten van luxe, hier vind je meer over sterrenrestaurants in Zeeland.
Restaurant Katseveer met één Michelinster , biedt een prachtig uitzicht over de Oosterschelde. Het restaurant serveert verfijnde gerechten, met veel aandacht voor lokale ingrediënten, waaronder vis en schaaldieren. In Zeeland kun je volop genieten van luxe, hier vind je meer over sterrenrestaurants in Zeeland.
Strandpaviljoens
Naast de verfijnde restaurants biedt Zeeland ook een scala aan strandpaviljoens waar je in een meer ontspannen sfeer kunt genieten van de heerlijke vis. Maar waar zit je nou echt goed? Bezoek de Dam in Vrouwenpolder, dit sfeervolle strandpaviljoen biedt niet alleen een prachtig uitzicht over de Noordzee, maar ook heerlijke visgerechten. Van een klassieke mosselpannetje tot een huisgemaakte fish and chips.
Of in Dishoek geniet je bij Piet Hein van de zee op je bord. Ze zijn beroemd om hun gegrilde zeebaars en hebben een uitgebreide kaart met visgerechten, variërend van eenvoudiger snacks tot uitgebreide maaltijden.
Strandpaviljoen Breskens aan zee staat bekend om zijn verse vis. Met een uitzicht op de Westerschelde en een ontspannen sfeer, is dit dé perfecte plek voor een lunch of diner na een dag aan het strand.
Of in Dishoek geniet je bij Piet Hein van de zee op je bord. Ze zijn beroemd om hun gegrilde zeebaars en hebben een uitgebreide kaart met visgerechten, variërend van eenvoudiger snacks tot uitgebreide maaltijden.
Strandpaviljoen Breskens aan zee staat bekend om zijn verse vis. Met een uitzicht op de Westerschelde en een ontspannen sfeer, is dit dé perfecte plek voor een lunch of diner na een dag aan het strand.
