The Kingfish Company

In der Nähe der Zeelandbrücke befindet sich die auffällige Produktionshalle von The Kingfish Company, in der Yellowtail Kingfish gezüchtet wird.

Das Unternehmen ist ein innovativer und nachhaltiger Aquakulturbetrieb mit Standorten in den Niederlanden und im US-Bundesstaat Maine. Die Fische wachsen in gefiltertem Oosterscheldewasser auf und erhalten biologisches Futter — ohne Antibiotika oder Hormone.

Ein Teil der Energie stammt aus Wind und Sonne; auch das Tierwohl hat Vorrang. In Japan ist der Fisch als Hiramasa oder Hamachi bekannt.