Oosterschelde-Museum

Im Duft der salzigen Luft, mitten in Yerseke, liegt das Oosterscheldemuseum. Yerseke ist das schlagende Herz der Schalen- und Krustentierzucht in Nordwesteuropa. Das Museum erzählt die Geschichte von Muscheln, Austern und Hummern und von den Menschen, die hier seit Generationen mit Wissen, Tradition und Handwerkskunst arbeiten.

Alte Werkzeuge, Modelle, Fotos und Gegenstände machen Geschichte greifbar. Sie entdecken, wie Schiffe ihre Muscheln einbringen, wie Austern in den Becken wässern und wie die Bedingungen der Oosterschelde — Salzgehalt, Strömung, Gezeiten und Boden — den Geschmack beeinflussen. Vom Fang bis auf den Teller: Muscheln als schwarzes Gold, Austern als Zeeuwse Perlen und die Oosterscheldekreeft als Aristokrat des Meeres.

Auch die Geschichte des versunkenen Reimerswaal erwacht zum Leben, mit einem Modell und virtueller Realität. Ein wunderschönes Museum über Wasser, Handwerk, Geschmack und die salzige Geschichte Zeelands.