Von Kirschen bis Queller und von Salz bis Gelbschwanz-Königsfisch
Steigen Sie aufs Fahrrad und entdecken Sie die salzigen und süßen Aromen der Bevelanden. Schauen, lauschen, riechen, anfassen und kosten. Smaek van Zeêland und lokale Unternehmer laden Sie ein, weniger bekannte Ecken von Noord- und Zuid-Beveland zu erkunden. Sie leben und arbeiten in einer geschmackvollen (See)landschaft, wo Land und Wasser sich berühren. Diese salzig-süße Landschaft steckt voller Kulinarikgeschichte, die Geschichten aus vergangenen Zeiten erzählt.
Entlang der Oosterschelde-Boulevard, am Südrand des Nationalparks Oosterschelde, treffen Natur und Kultur aufeinander. An der Nordseite von Noord-Beveland liegen die Einlagen: Landstreifen zwischen einem alten und einem neuen Seedeich, geformt durch jahrhundertelangen Kampf gegen das Wasser. In Colijnsplaat verbinden sich Erinnerungen an die Römerzeit (Salz), die Fischerei und die Landwirtschaftsgeschichte der Insel. Nicht vergessen: Fast die gesamte Insel versank im sechzehnten Jahrhundert unter Wasser.
Hier begegnen sich die Aromen von Meer, Deich und Polder: von süßen Kirschen bis zum Gelbschwanz-Königsfisch. Oder genießen Sie Fisch mit Blick auf die ikonische Zeelandbrücke.
Über den Zandkreekdam — oder in Juli und August mit der Fahrrad- und Fußgängerfähre zwischen Wolphaartsdijk und Kortgene — erreichen Sie Zuid-Beveland. In der Heerlijkheid van Wolphaartsdijk finden Sie Queller im Laden und, kaum zu glauben, sogar aus einem Automaten. Fischliebhaber können den Fischladen für Aal und andere Fischarten aufsuchen. Auf dem Grund des Veerse Meers leben außerdem Teppichmuscheln — eine wenig bekannte Delikatesse aus Zeelands Gewässern.
Auf dieser Tour kommen Aromen und Düfte, Natur und Landschaft, Menschen und Geschichte zusammen. Eine Entdeckungsreise durch Zilt Zoet Zeeland — von heute und von früher.
Vergessen Sie nicht, die Öffnungszeiten der teilnehmenden Unternehmer vorab zu prüfen. Viel Spaß beim Radfahren!
Diese Route wurde von Gerard van Keken, Smaek van Zeêland/Merkwaardige Identiteit erstellt
