Essen gehen à la Zeeland

In Zeeland kann man so viel erleben. Alle finden etwas, das sie anspricht: Ruhesuchende, Badegäste, Radfahrer, Naschkatzen und junge Gäste. Und überall gibt es Restaurants – für jeden Geschmack. Die Vielfalt ist enorm: Es gibt Lokale am Strand und im Polder, auf dem Deich und vor dem Deich. Für jeden, der ein Lokal in bemerkenswerter Lage sucht, haben wir kulinarische Tipps nach ihren Standorten geordnet. So erleben Sie Zeeland auf einzigartige Weise.

Strand

Wer Zeeland besucht, muss mindestens einmal am Strand essen. Herrlich entspannt mit Blick auf Meer, Strand und Dünen. Zum Beispiel im Beachclub Perry’s am Fuß des Brouwersdam, bei De Dam in Vrouwenpolder oder in der Strandbar Bombaai in Westkapelle. In dieser Strandbar werden zu einem köstlichen Cocktail oder einem guten Glas Wein großartige Sonnenuntergänge gratis serviert. Das Bombaai wurde 2020 zum besten neuen Strandcafé der Niederlande gekürt. Das Panta Rhei in Vlissingen bietet sonntags Livemusik. Und das Strandcafé Breskens aan Zee wurde letztes Jahr bei einer Umfrage in Belgien zum besten Strandcafé der Niederlande gewählt. Sehen Sie sich die Strandcafés in Zeeland an.

Hafen

Ein Land im Meer hat viele Häfen. Als Gast eines Restaurants speist man hier am Rand des Anlegers mit Blick auf die Segelboote, die ein- und ausfahrenden Schiffe, Spaziergänger im Hafen – es gibt immer etwas zu beobachten. In Brouwershaven sitzen Sie in den meisten Restaurants „in der ersten Reihe“ – mit unverstelltem Hafenpanorama. Und der Touristenhafen von Zierikzee ist nicht nur für Wassersportler ein Erlebnis. Das dortige Lokal De Gekroonde Suikerbiet wurde 2017 vom Internetportal „Misset Horeca“ zum besten Café Zeelands gewählt. AIRrepublic, eines der Sternerestaurants von Sergio Herman, liegt am Jachthafen von Cadzand.

Fischerdorf

Fischerdörfer gibt es in Zeeland in Hülle und Fülle, einige auch von internationalem Format wie Yerseke, Philippine und Bruinisse. Besuchen Sie doch auch mal Colijnsplaat. Im Restaurant De Schelde scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Die Fischauktion ist nur 500 Meter entfernt. Hier gibt es auf jeden Fall frischen Fisch wie Aal, Seezunge oder Steinbutt. Das gilt auch für Breskens, wo die Fischauktion für tagesfrische Produkte aus dem Meer garantiert.

Frisch vom Bauernhof

In Zeeland spielt die Landwirtschaft immer noch eine große Rolle, aber es sind längst nicht mehr nur Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln, die auf den Poldern angebaut werden. De Schouwse Hoeve in Burgh-Haamstede ist ein Hof mit einer sehr langen Tradition. Das Angebot ist vielfältig und die Zutaten kommen fast ausschließlich aus der Region. Bei Baeckermat in Westdorpe werden alle Gerichte mit Produkten aus dem eigenen Hofladen zubereitet. Am Rand von Middelburg finden Sie den Käsehof Schellach. Hier können Sie einem Fußstapfen-Pfad folgen, um die Kühe „persönlich“ kennenzulernen, und sich informieren, wie die köstlichen Hoferzeugnisse produziert werden.

Polder

Sie hätten es vermutlich nicht erwartet, aber die besten Sternerestaurants befinden sich in den zeeländischen Poldern. Das Drei-Sterne-Restaurant Inter Scaldes liegt buchstäblich zwischen den beiden Schelden (Ooster- und Westerschelde) in den Poldern von Zuid-Beveland. In den Poldern von West-Zeeuws-Vlaanderen finden Sie De Kromme Watergang, ein Restaurant mit zwei Michelin-Sternen, in dem hauptsächlich mit Produkten aus dem eigenen Garten und aus der Region gekocht wird. Insgesamt gibt es in Zeeland nicht weniger als acht Sternerestaurants, mehr darüber erfahren Sie hier.

Vor dem Deich

Deiche schützen uns Zeeländer vor dem Wasser. Damit gehen wir respektvoll um: Wir wohnen, arbeiten, leben und erholen uns sicher hinter den Deichen. An einigen Orten „fordern wir das Schicksal heraus“ und begeben uns vor den Deich, zum Beispiel am westlichsten Punkt von Walcheren, auf dem imposanten Westkappelse Zeedijk. Das Restaurant Dijkpaviljoen De Westkaap liegt nur ein paar Meter von der Nordsee entfernt. Hier wird außer dem Essen jeden Tag etwas Besonderes geboten: heftige Stürme, vorbeifahrende Seeschiffe oder fantastische Sonnenuntergänge.

Auf dem Deich

Natürlich haben wir Strandcafés in Hülle und Fülle. Aber nicht an allen Küsten Zeelands finden sich Dünen und Strände. Manchmal sind es stattliche, mächtige Deiche, die die Grenze zum Meer bilden. Die Deichkrone haben einige Deichcafés zu ihrem Standort auserkoren, beispielsweise die Brasserie de Westbeer in Terneuzen mit Blick auf die Schiffsroute nach Antwerpen. Oder der Dijkpaviljoen 't Schor im Hafen von Paal am Rand des Naturschutzgebiets „Verdronken Land van Saeftinghe“. Erleben, fühlen und schmecken Sie hier, was der Osten von Zeeuws-Vlaanderen zu bieten hat: herrliche Panorama-Blicke, überraschende Natur und südliches Flair.

In den Dünen

In den Dünen von Cadzand liegt Pure C, ein Restaurant von Sergio Herman, in dem Küchenchef Syrco Bakker das Zepter schwingt. Zwei Michelin-Sterne führt das Restaurant. Mit sensationellen Cocktails, zauberhaftem Essen, fantastischen Weinen und einem atemberaubenden Blick aufs Meer ist das Pure C eine Ode an Zeeland, die Welt und das Leben. Auch das Restaurant Het Badpaviljoen in Domburg liegt auf einer Düne. Die hier servierten Gerichte sind Augenweide und Gaumenfreude zugleich. Und diese genießen Sie mit einer fantastischen Aussicht!