Salzig-süßes Zeeland im Westen von Noord-Beveland

Von Kürbis bis Algen und von Büffelmilch bis zu Kuchen mit Früchten aus dem eigenen Obstgarten

Steigen Sie aufs Fahrrad und entdecken Sie die salzigen und süßen Geschmäcker der Bevelanden. Schauen, hören, riechen, fühlen und schmecken Sie. De Smaek van Zeêland und Unternehmer mit ihren Produkten laden Sie ein, weniger bekannte Orte auf Noord- und Zuid-Beveland kennenzulernen. Sie leben und arbeiten in einer geschmackvollen (See-)Landschaft, in der Land und Wasser aufeinandertreffen. Diese salzig-süße Landschaft steckt voller kulinarischer Geschichte, die von der Welt von einst erzählt.

Auf der Insel Noord-Beveland lernen Sie den Obst- und Gemüsehändler der Insel kennen. Sein Stand am Fuß des Deichs bietet immer etwas Frisches aus eigenem Anbau. Oder besuchen Sie den Hofladen mit Bäckerei in Kamperland. Dort finden Sie unter anderem Kuchen mit Obst aus dem eigenen Obstgarten. Probieren Sie, wie zeeländischer Büffelpudding oder -joghurt einen Hauch von Italien bekommt, mit einer überraschenden asiatischen Note, auf dem Wasserbüffelhof.

Im Jacobahaven riechen Sie die Welt des Seetangs, eines der wichtigsten Produkte der heutigen Aquakultur, also der Landwirtschaft auf See. Schwertmuscheln, Herzmuscheln, Teppichmuscheln, Hummer und Austern finden Sie bei Seafarm, am Rand des Oosterscheldekering. Dieses Sturmflutwehr wurde einst das achte Weltwunder genannt.

Erkunden Sie den Oosterschelde-Boulevard, den südlichen Teil des Nationalparks Oosterschelde. Hier finden Sie die salzige Welt und eine der bemerkenswertesten Gezeitenlandschaften Europas. Holen Sie sich Fisch im Fischgeschäft oder fahren Sie weiter zur Welt der Kürbisse und Blumen auf dem Kürbishof.

Auf dieser Tour kommen Geschmack und Duft, Natur und Landschaft, Menschen und Geschichte zusammen. Eine Entdeckungsreise durch das Zilt Zoet Zeeland von heute und von früher.

Vergessen Sie nicht, vorher die Öffnungszeiten der teilnehmenden Unternehmer zu prüfen. Viel Spaß beim Radfahren!

1. Der Landwirtschaftshafen von Geersdijk

Beginnen Sie Ihre Reise im ruhigen Hafen von Geersdijk und entdecken Sie, wie diese Insel einst mit der Außenwelt verbunden war. Bis weit ins 20. Jahrhundert hinein fuhren von hier aus Flachboote mit Zuckerrüben – den sogenannten „Peeën“, die Nord-Beveland den Spitznamen „Peeland“ einbrachten. Geersdijk war einer der sieben Landwirtschaftshäfen, die die Insel einst besaß. Heute ist der Hafen ein idyllischer Ort für Wassersportler, doch die Vergangenheit ist hier noch spürbar.

2. Kleiner Stand am Fuße des Deichs

Machen Sie einen kurzen Halt in diesem freundlichen Hofladen am Stekeldijk, unweit des Veerse Meer. Ann-Marie und ihr Sohn Jonathan verkaufen hier frische Produkte aus eigenem Anbau: Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen und saisonales Gemüse, ergänzt durch regionale Produkte von Bauern aus der Umgebung. Hier gibt es keine Erdbeeren außerhalb der Saison – frisch bedeutet hier wirklich frisch. Ein schöner Rastplatz auf Ihrer Route.

3. Der Kürbisladen

In einem alten Geräteschuppen in Geersdijk dreht sich von August bis Dezember alles um Kürbisse und Zierkürbisse. Die Familie Van der Zweep kultiviert Dutzende Sorten, von essbaren Hokkaido-Kürbissen und Muskatellerkürbissen bis hin zu farbenfrohen Zierkürbissen und Zierkürbissen. Hier gibt es frische Kürbisse, Kürbismarmelade oder besonderen Honig aus Kürbisblüten. Außerhalb der Saison lädt ein Pflückgarten mit Sonnenblumen und Dahlien zum Selbstpflücken ein.

4. Sandee Fresh Centre

Treten Sie ein und riechen Sie es sofort: Sandees hausgemachte Apfelkuchen. Anita und Robert führen diese Institution in Kamperland seit Generationen. Neben dem berühmten Apfelkuchen finden Sie hier Marmelade aus eigenen Erdbeeren, Kirschen und Pflaumen, frisches Gemüse, Fleisch aus artgerechter Haltung und zahlreiche regionale Produkte. Ein echter Hofladen mitten im Dorf, wo Sie den Unterschied zwischen hausgemacht und Supermarktware schmecken können.

5. Delta Buffalo Wasserbüffelfarm

Wasserbüffel in Zeeland – man würde es nicht vermuten, aber es gibt sie. Auf der Delta Buffalo Farm am Jacobadijk in Kamperland züchtet die Familie Vermeer Wasserbüffel für frische Milchprodukte und Fleisch. Probieren Sie Büffeljoghurt, Büffelkefir oder hausgemachten Büffelmozzarella. Außerhalb der Wintermonate können die Tiere auf der Weide bewundert werden. Ein überraschendes Stück Italien und Asien am Rande der Oosterschelde.

6. Fischgeschäft Het Kombuis

Versteckt am Jacobaweg, unweit des Strandes und der Oosterschelde, liegt das Fischgeschäft Het Kombuis. Inhaber Alex bezieht seit fast vierzig Jahren frischen Fisch von lokalen Fischern. Kibbeling ist der absolute Verkaufsschlager, aber auch Räucherfisch, Makrelensandwiches und Garnelenkroketten sind sehr zu empfehlen. Während der Muschelsaison stehen Muscheln von Neeltje Jans auf der Speisekarte. Genießen Sie die maritime Ecke im Freien.

7. Seafarm

Die Seafarm befindet sich in Jacobahaven in Kamperland: eine Meeresfarm mit Restaurant. Hier werden Schalentiere wie Schwertmuscheln, Palourdes, Wellhornschnecken, Herzmuscheln und Austern verarbeitet, die alle mit Oosterschelde-Wasser gereinigt werden. Möchten Sie an der Seafarm-Tour teilnehmen? Dann erfahren Sie, wie Meereszucht funktioniert. Keine Zeit? Dann werfen Sie einen Blick in das Homarium in der Nähe des Eingangs und bewundern Sie Hummer aus nächster Nähe.

8. Algenfarm

In Jacobahaven experimentierte die Seaweed Company mit dem Anbau von Algen in der Oosterschelde – einem Testfeld für die Lebensmittel der Zukunft. Über 220 Algenarten wachsen in der Oosterschelde und werden bereits zu Brot, Eiscreme, Schokoladenmilch und sogar Kosmetikprodukten verarbeitet. Eine wirtschaftlich rentable Algenfarm stellt derzeit noch eine Herausforderung dar, aber die Suche geht weiter.

9. Aqua Valley Sophiahaven

Im Sophiahaven in Kamperland arbeiten Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Unternehmer gemeinsam an der Zukunft der Aquakultur. Von Algen und Mikroalgen über Schalentiere bis hin zu innovativen Zuchttechniken: Aqua Valley ist ein Nährboden für marine Innovationen. Seafarm und die Algenfarm gehören ebenso dazu wie Forschungseinrichtungen wie die Universität Wageningen und die HZ Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

10. Anna-Erzählbank

Nehmen Sie sich einen Moment Zeit an dieser Erzählbank auf dem Deich in der Nähe des Campingplatzes Anna-Friso. Anhand von Schautafeln und Audiobeiträgen erleben Sie die Geschichte von Noord-Beveland: von der Wiederentdeckung der Insel im Jahr 1598 nach einer Zeit der Überflutung über den ewigen Kampf gegen das Wasser bis hin zur Ankunft der Deltawerke. Der Blick auf die Oosterschelde und die Oosterscheldebarriere ist hier beeindruckend – besonders im Morgenlicht oder in der Abenddämmerung.

11. Inlagen

Entlang des Oosterschelde Boulevards erstrecken sich Dutzende von Inlagen: Landstreifen, die einst als zusätzliche Verteidigungslinie hinter dem alten Seedeich angelegt wurden. Heute sind sie wertvolle Salzwasser-Naturschutzgebiete. In den Keihoogte-Inlagen bei Wissenkerke kann man das ganze Jahr über Watvögel wie Austernfischer, Säbelschnäbler, Brachvögel und Knutt beobachten. Ein schönes Beispiel dafür, wie sich historischer Küstenschutz zu lebendiger Natur entwickelt hat.

12. Deichwärterhaus & Gezeitenbecken

Zwei besondere Objekte befinden sich am Oosterschelde Boulevard bei Wissenkerke. Das Deichwärterhaus von 1925 ist das einzige erhaltene Exemplar in Zeeland und dient heute als Informationspunkt für den Nationalpark Oosterschelde. Daneben steht ein Gezeitenbecken aus Beton: Bei Ebbe kann man hineinsehen und die Unterwasserwelt der Oosterschelde entdecken – von Algen und Seegras bis hin zu Anemonen und kleinen Fischen.

13. Aussichtspunkt Oosterschelde-Sperrwerk

Schließen Sie die Route mit einem beeindruckenden Blick auf das Oosterschelde-Sperrwerk ab: neun Kilometer lang, mit 65 Pfeilern und 62 Stahltoren. Das nach der Nordseeflut von 1953 als Schutz vor dem Meer errichtete Gezeitengebiet konnte dank Protesten von Fischern und Naturschutzorganisationen erhalten werden. Erkunden Sie den Gezeiten-Natureingang (fertiggestellt 2026) mit Informationstafeln, alten Schleusentoren und der einzigartigen „Bas’s Bench“.