Von Pflaumen zu Bevelander Pommes und von Birnen zu selbstgemachter Marmelade
Steigen Sie aufs Fahrrad und entdecken Sie die salzigen und süßen Aromen der Bevelanden. Schauen, lauschen, riechen, anfassen und kosten. Die Stiftung Smaek van Zeêland und lokale Unternehmer laden Sie ein, weniger bekannte Regionen Zeelands zu erkunden: Noord- und Zuid-Beveland. Sie leben und arbeiten in einer geschmackvollen (See)landschaft, wo Land und Wasser sich berühren. Diese salzig-süße Landschaft steckt voller Kulinarikgeschichte, die Geschichten aus vergangenen Zeiten erzählt.
Dieser Teil von Zuid-Beveland — Goes, Kapelle-Biezelinge und Wemeldinge — ist die Obstregion Zeelands. In Geschäften und an Obstautomaten können Sie Äpfel, Birnen, Pflaumen und Erdbeeren so kosten, wie sie sein sollen: voll mit Aromen, Geschmack und Saft. Hier nimmt man sich die Zeit, Ihnen zu erklären, was Sie probieren, und hat Zeit füreinander. Hier verlangsamt sich die Zeit. Auch Geschichten über die Geschichte des Obstanbaus sind zu finden.
Mönche begannen hier bereits im zwölften Jahrhundert mit dem Obstanbau. Die Fruchtbarkeit dieses Landes brachte über Jahrhunderte Wohlstand — eine Tradition, an die die vielen Burgen erinnern, die im Spätmittelalter über Zuid-Beveland verteilt standen. Die meisten Burgen hatten damals bereits ihren eigenen Obstgarten, so wie später die Bauern.
Heute existieren zwei Obstwelten nebeneinander. Die Welt der Niederstamorchards, ausgerichtet auf Produktion, Effizienz und Kontrolle. Und die Welt des Hochstammobstes, wo Geschmack, Erbe, Landschaft und Erlebnis im Mittelpunkt stehen. Erleben Sie es selbst: Radeln Sie an Obstgärten, Deichen und Dörfern entlang und genießen Sie auf der Oosterschelde-Boulevard die weiten Ausblicke über das Wasser. Hier darf man mit dem Fahrrad bummeln.
Auf dieser Tour kommen Aromen und Düfte, Natur und Landschaft, Menschen und Geschichte zusammen. Eine Entdeckungsreise durch Zilt Zoet Zeeland — von heute und von früher. Prüfen Sie vorab die Öffnungszeiten der teilnehmenden Unternehmer. Viel Spaß beim Radfahren!
Diese Route wurde von Gerard van Keken, Smaek van Zeêland/Merkwaardige Identiteit erstellt
Zeeland ist ein Land der Kreuzungspunkte: Wege, Gewässer und Aromen treffen hier aufeinander. Diese Radtour führt durch das Fruchtzentrum Zeelands, vorbei an Hofläden, Automaten, Obstgärten, historischen Häfen und den salzigen Ufern der Oosterschelde.
Von Goes aus passiert man bald den Hollandse Hoeve: einen frei zugänglichen Hochstammobstgarten, in dem man Früchte direkt vom Baum pflücken darf. In Kloetinge steht die Oostmolen inmitten eines Obstgartens. Der biologische Gemüsehof Harinck Organics und der Hofstand Hoogstrate stehen für die bodenständige Seite dieser Landschaft.
Richtung Kapelle verwandelt sich die Landschaft in eine Abfolge von Obstgärten. Im Zeeuws Fruitmuseum erfährt man alles über die reiche Obstbautradition der Region, draußen steht ein Sammlungsobstgarten mit seltenen Sorten. Rund um Kapelle und Eversdijk gibt es den Vitaminecarrousel, den Obstbetrieb Remeeus und das Fruitkotje, wo man auch speisen kann.
Dann kommt das Meer — genauer gesagt: die Oosterschelde. In Wemeldinge begegnet man der salzigen Welt: Austerngruben, Tidenhecken und das historische Sluisplateau, von dem aus einst Schiffe in Richtung Atlantik aufbrachen. Die Route endet am historischen Stadthafen von Goes mit dem mittelalterlichen Fischereirecht.
