Frituur Vernieuw

In het buurtschap Abbekinderen, aan de Abbekinderseweg bij Goes, staat bij een boerderij een grote tent. Doordeweeks heerst hier de rust van het landelijk gebied, maar op vrijdag- en zaterdagavond wordt er friet gebakken. Kees van Nieuwenhuijze, aardappelboer, en zijn vriend Silvijn Vermare begonnen er tijdens corona hun eigen friettent.

Kees teelt samen met zijn vader Frieslanders en Agria's, aardappelen die uitstekend geschikt zijn voor friet. "Onze filosofie is: we zijn specialisten in ons vakgebied. Iets wat je thuis niet kunt maken. En bij ons eet je een stukje verhaal." De aardappelen komen rechtstreeks van het land en worden zelf gesneden en zorgvuldig gebakken, afgestemd op het ras. Daarbij hoort echte, romige mayonaise – geen frietsaus.

Ook snacks zijn verkrijgbaar, zoals frikandellen, kroketten, kaaskroketten en loempia's.

"Van 't land rechtstreeks bie de klant." Bij de picknickbanken kun je de friet proeven. Elke vrijdag en zaterdag.